Как повысить гемоглобин

Я устала...Гемоглобин – это белок, который содержится в крови и выполняет функцию транспортировки кислорода к органам и тканям организма. Поэтому понижение уровня гемоглобина в крови приводит к тому, что в органы и ткани организма поступает недостаточно кислорода, что может проявляться в виде повышенной утомляемости, рассеянности внимания, сонливости, хронической усталости, общей слабости в организме и т.д.

Чаще всего причиной низкого гемоглобина является дефицит определённых витаминов и микроэлементов, поступающих с пищей. Поэтому повысить гемоглобин можно в домашних условиях. В этой статье рассказывается о том, какие продукты питания помогут поднять уровень гемоглобина в крови, а также о том, в каких количествах и сочетаниях эти продукты употреблять правильно, чтобы повысить свою активность и работоспособность. 

Продукты, богатые железом

Прежде всего, надо сказать о железосодержащих продуктах, ведь для выработки гемоглобина требуется именно железо. В больших количествах оно содержится в таких продуктах, как: белые грибы, красное мясо, гранат, морская капуста, тыквенные семечки, греча, груши, горох, фасоль, яблоки, грецкие орехи, чечевица, какао, кунжут, свёкла.

Стоит отметить, что термическая обработка продуктов разрушает значительную часть витаминов и микроэлементов, в том числе железа, содержащихся в них. Поэтому по возможности рекомендуется употреблять их в сыром виде. Понятное дело, что мясо сырым есть вряд ли кто-то станет, а вот обойтись без варки, например, гречневой крупы очень просто – достаточно всего лишь очень хорошо промыть её (до тех пор, пока вода, в которой Вы моете гречу, не будет оставаться чистой, без помутнений) и дать ей размочиться в чистой тёплой воде на протяжении 7-8 часов. Затем нужно просто слить воду, а в крупу добавить немного кипятка, чтобы не есть её холодной. Так греча сохранит гораздо больше витаминов и микроэлементов, в том числе и железа.

Однако недостаточно просто начать больше употреблять продуктов, содержащих железо. Нужно ещё и грамотно сочетать эти продукты в своём рационе с другими, чтобы обеспечить наибольшую усвояемость железа.

Что помогает усвоению железа

Очень хорошо способствует усвоению железа витамин С, который содержится в больших количествах в цитрусовых, петрушке, сладком перце, чёрной смородине, капусте, шиповнике. Так что эти продукты также следует добавить в свой рацион, чтобы повысить гемоглобин.

Также стоит обратить внимание на продукты, содержащие витамин В12, который помогает формированию эритроцитов и кроветворению. Из продуктов животного происхождения это говядина, птица, яйца. Растительные продукты, содержащие витамин В12 – это морская капуста, проросшая пшеница. Поэтому употребление этих продуктов также добавляет положительный эффект для повышения гемоглобина.

Что препятствует усвоению железа

Теперь обратим внимание на продукты, препятствующие усвоению железа. Прежде всего, это продукты, богатые кальцием (молочные продукты, соя, кунжут, шпинат, миндаль, инжир). Ещё одно препятствие для усвоения железа – это злаковые (макароны, хлебобулочные изделия).

Обратите внимание, что существуют продукты, которые богаты одновременно и железом, и кальцием, препятствующим его усвоению (например, кунжут); или которые богаты одновременно и витамином В12, который способствуют усвоению железа, и кальцием, который этому усвоению препятствует (например, соя, сыр). Эти продукты, конечно, не стоит исключать из рациона, однако нужно понимать, что пользы именно для поднятия уровня гемоглобина в них будет меньше по сравнению с теми продуктами, где данные элементы сочетаются более гармонично для этой цели.

Напоследок отметим ещё один простой способ получить железо и витамин С – гематоген плюс аскорбинка, которые продаются по небольшой цене в любой аптеке. Здесь важно не переборщить с дозировкой, учитывая общедневное потребление Вами железа и витамина С, которое нужно сопоставить с указанной на упаковках информацией об их содержании (к примеру, иногда витамин С умышленно добавляется в состав гематогена – тогда принимать дополнительную аскорбинку не нужно).

Тут будут похожие посты. Загружаются.

Комментариев: 2

Хороший результат дает железо в хелатной форме!

Ответить