Вишня — полезные свойства и рецепты

Знаете ли вы, что ещё не так давно, лет 15-20 назад, Советский Союз занимал первое место в мире по выращиванию вишни? Мало того, в СССР находилась почти половина всех мировых площадей посадок этой кисло-сладкой темно-бордовой красавицы.

На Руси вишню выращивали ещё в те времена, когда наши предки только мечтали о собственном государстве. Поначалу она была популярной в южной части Киевской Руси, то есть на территории нынешней Украины. Постепенно появлялись сорта, способные жить и в более суровом климате. К XVI веку вишня освоилась даже в Новгородской губернии, а в XVII веке она стала привычным обитателем садов почти во всей Руси.

vishnya

Наверное, весь мир знает о преклонении японцев перед цветущей сакурой. Сакура — это всего-навсего японский сорт вишни, а вот красотой цветения могут похвастаться все подвиды вишнёвых деревьев. Тот факт, что чудесные цветы на них распускаются раньше, чем листья, народное сознание славян (и не только славян) связало с бытовавшими в старину магическими верованиями. Раньше на Руси крестьяне связывали с белоснежным цветением вишни много красивых обычаев и обрядов. Вишню почитали и как дерево невесты, приписывая ей способность даровать молодожёнам долгую и счастливую семейную жизнь. Особенно трепетным было отношение к вишне, «девичьему дереву», на Украине. Отголоски языческих верований до сих пор живут в «садах вишневих коло хати».

Известно более 200 сортов вишни. Каждый сорт по-своему оригинален и хорош, но у всех есть нечто общее: любое вишнёвое дерево — настоящий склад лекарств, способный помочь при очень многих болезнях. Ягоды, цветы, листья, корни, ветки, камедь («смола»), косточки — все идет в дело. Одно только перечисление полезных свойств этого растения, способов и рецептов, как можно применить дары этой природной «кладовой» для укрепления здоровья, потребовало бы целой статьи. Кратко расскажем о самом важном. Ягоды вишни помогают при катарах дыхательных путей, при воспалении лёгких, гастритах, анемии; они улучшают аппетит, пищеварение, регулируют деятельность кишечника, снимают тошноту и рвоту, прекращают понос. Настой из листьев в смеси с молоком помогает при желтухе. Отвар веточек вишни оказывает прекрасное закрепляющее действие при поносах: его нередко назначают врачи при лечении хронических колитов. Отвар из плодоножек или листьев вишни — прекрасное мочегонное средство, оно используется при лечении почек. А вот отвар из плодоножек и плодов помогает при ревматизме. Болгарские травники применяют отвар вишни даже при лечении психических заболеваний и эпилепсии!

Отвар из корней — очень неплохое средство от поноса, а настой из тех же корней применяют при язве желудка. Даже семена из косточек, хотя они и ядовиты, в небольших дозах помогают при подагре и почечнокаменной болезни.

Вот несколько рецептов из даров вишневого дерева.

При дизентерии и обильных менструациях применяют отвар плодоножек. Пригоршню плодоножек кипятят в 500 мл воды 20-30 минут и принимают отвар по полстакана 2-3 раза в день.

Отвар плодоножек употребляют и как мочегонное средство при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре, при заболеваниях суставов и при поносах. Для этого 10 г плодоножек заливают стаканом кипятка и кипятят 20 минут. После остывания отвар нужно процедить и выпить сразу весь стакан.

Тот же отвар плодоножек — это еще закрепляющее средство. Его назначают при лечении хронических колитов. 1 чайную ложку высушенных и измельченных плодоножек заливают 200 мл кипятка, кипятят в течение 15 минут на слабом огне в закрытой посуде, остужают, процеживают через 4 слоя марли и принимают по 1 ст. ложке за 15-20 минут до еды 3-4 раза в день при гипертонической или почечнокаменной болезнях, дизентерии, отеках. Курс лечения — обычно 2-3 недели.

От бессонницы поможет своеобразный компот из ягод вишни: 1 ст. ложку сушёных ягод залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2 часа. Затем процедить и выпить перед сном.

При носовом кровотечении можно измельчить свежие листья вишни и вложить их, как тампон, в ноздрю.

Тут будут похожие посты. Загружаются.

Ответить